غذا و مزارع محلی را جشن بگیرید

طعم ساحل با پست غذاها و مزارع محلی را جشن می گیرد

یک رویداد اجتماعی برای جشن گرفتن POST
ابتکار آینده زمین های کشاورزی

مارس 11، 2015

(پالو آلتو، کالیفرنیا) – در بعدازظهر 30 آوریل 2016، Peninsula Open Space Trust (POST) میزبان خواهد بود طعم ساحل با پست، یک جشن اجتماعی و جشنواره غذا برای تجلیل از غذاهای محلی ما، مزارع تهیه‌کننده و سرآشپزهایی که آن را برای لذت بردن ما آماده می‌کنند. حفاظت از زمین‌های کشاورزی که غذای محلی تولید می‌کنند، در مرکز ابتکار آتی زمین‌های کشاورزی POST است، که هدف آن حفاظت از نیمی از زمین‌های کشاورزی باقی‌مانده در ساحل شهرستان سن ماتئو است. حامیان این رویداد عبارتند از WL Butler Construction, استراتژی های ریسک, Fenwick و West LLP, شرکت مدیریت Bon Appetit و دره سیلیکون خوراکی.

«طعم ساحل» با POST در مزرعه مجسمه‌سازی زیبای Runnymede در وودساید برگزار می‌شود، جایی که مهمانان می‌توانند از چشم‌انداز فضای باز محلی لذت ببرند و در عین حال غذاهای خوشمزه از مزارع و سرآشپزهای محلی متنوع را امتحان کنند. این رویداد همچنین فرصتی نادر برای بازدید از بخشی از مجموعه روباز هنر معاصر در این ملک فراهم می‌کند.

بخش برجسته این رویداد، طعم‌های دست‌ساز غذاهایی خواهد بود که از منابع محلی تهیه شده و توسط مشهورترین استعدادهای آشپزی منطقه تهیه می‌شوند. جسی کول، از کافه Flea Street ، و مارک سالیوان، از Village Pub ، تنها دو نفر از سرآشپزهای مشهوری هستند که با کشاورزان و تولیدکنندگان محلی، مانند Markegard Family Grass-Fed و Pie Ranch ، برای ارائه نمونه‌هایی از غذاهای تازه و خوشمزه مزرعه، همراه می‌شوند. شراب‌سازان و استادان آبجوسازی مستقر در شبه جزیره برای ارائه جفت‌های نوشیدنی بی‌نظیر و اطمینان از لذت بردن همه حواس در دسترس خواهند بود. لیست کاملی از شرکت‌کنندگان در farmlandfutures.org/taste-coast-post موجود است.

برنامه‌های سرگرمی شامل اجراهایی از هنرمند معاصر-فولک، مگان کیلی ، نوازنده موسیقی کودکان ، نانسی کسیدی و رقص‌های گروهی با صدای گروه موسیقی County Line Pickers خواهد بود. مهمانان این فرصت را خواهند داشت تا از طریق نمایش‌هایی مانند زنبورداری از فروشگاه State Street Honey و فرآیند تقطیر اسطوخودوس از فروشگاه Lavender Feels Forever، درباره هنر و استعدادهای شرکت‌کنندگان اطلاعات بیشتری کسب کنند. یک میزگرد با سرآشپزها و میزگردی دیگر با کشاورزان نیز به شرکت‌کنندگان در مورد صحنه مزرعه محلی تا سفره غذا بینش می‌دهد.

جنیفر لینچ، معاون رئیس بخش پیشرفت در POST، گفت: «خوردن غذای محلی یکی از مستقیم‌ترین راه‌هایی است که می‌توانیم با زمین‌های محلی خود ارتباط برقرار کنیم. وقتی طرح ابتکاری «آینده زمین‌های کشاورزی» را برای حفظ زمین‌های کشاورزی محلی در ساحل سن متئو راه‌اندازی کردیم، می‌خواستیم نقش مهم مزارع محلی را در محیط زیست، جوامع و انبار غذای محلی‌مان به گوش همه برسانیم. احساس کردیم که میزبانی رویدادی مانند «طعم ساحل» با POST ، راهی عالی برای انجام این کار خواهد بود.»

برای کسب اطلاعات بیشتر و خرید بلیط این رویداد بی‌نظیر، به farmlandfutures.org/taste-coast-post مراجعه کنید . ظرفیت محدود است. بلیط‌های تک نفره با قیمت ۶۵ دلار و بلیط‌های خانوادگی (۲ بزرگسال و کودکان زیر ۱۸ سال) با قیمت ۱۵۰ دلار در دسترس هستند.

درباره ابتکار آینده زمین کشاورزی

طرح ابتکاری آینده زمین‌های کشاورزی ( farmlandfutures.org ) اداره پست ، در پی سه برابر کردن تعداد مزارع و زمین‌های کشاورزی تحت حفاظت دائمی برای کشاورزی در ساحل سن متئو در طول دهه آینده است. دستیابی به این اهداف، تعداد مزارع حفاظت‌شده در ساحل شهرستان سن متئو را از ۱۱ به ۳۳ افزایش می‌دهد و کل مساحت زمین‌های کشاورزی تولیدی حفاظت‌شده را از ۷۵۰ به ۲۲۵۰ هکتار افزایش می‌دهد.

درباره Peninsula Open Space Trust

POST یک سازمان خصوصی و غیرانتفاعی پیشرو در زمینه زمین‌های کشاورزی است که از فضاهای باز، مزارع و پارک‌ها در داخل و اطراف سیلیکون ولی محافظت و مراقبت می‌کند. از زمان تأسیس آن در سال ۱۹۷۷، POST مسئول صرفه‌جویی در بیش از ۷۵۰۰۰ هکتار به عنوان فضای باز دائمی و پارک در شهرستان‌های سن ماتئو، سانتا کلارا و سانتا کروز بوده است. openspacetrust.org

####

تماس: بلر فریدمن
مدیر ارشد، ارتباطات
تلفن: (650) 854-7696 x341
ایمیل [ایمیل محافظت شده]