دکتر دافنه میلر برای سخنرانی در مجموعه سخنرانی های والاس استگنر

بدن ما یک اکوسیستم است: دافنه میلر بوم شناس پزشکی در مجموعه سخنرانی های POST Wallace Stegner صحبت می کند.

آوریل 27، 2015

(پالو آلتو، کالیفرنیا)-Peninsula Open Space Trust (POST) یک گفتگوی هیجان انگیز با نویسنده ساکن سانفرانسیسکو و بوم شناس پزشکی دافنه میلر در مرکز هنرهای نمایشی Mountain View در ساعت 8 بعد از ظهر، دوشنبه 11 مه برگزار خواهد شد. سخنرانی میلر از کتاب او در سال 2013 است. فارماکولوژی، سلامت کامل از زمین به بالا. این سومین سخنرانی در مجموعه والاس استگنر 2015 POST است که بر حفاظت، غذا و کشاورزی تمرکز دارد.

دکتر میلر در نوشته های خود به بررسی این موضوع می پردازد که چگونه سلامت اکوسیستم داخلی انسان منعکس کننده سلامت اکوسیستم هایی است که غذای ما در آن رشد می کند. در یک مثال، او توضیح می دهد که چگونه خوردن وعده های غذایی متعادل بر اساس مواد مختلف از مزارع محلی و پایدار می تواند تأثیر مثبتی بر میکروبیولوژی سیستم گوارشی و سلامت کلی ما داشته باشد و احتمال بسیاری از بیماری های مرتبط با رژیم غذایی را کاهش دهد.

دکتر میلر با این ایده که فرصت هایی برای سلامتی و شفا را می توان در سیستم پزشکی و همچنین در مزارع، مسیرهای طبیعت گردی و در آشپزخانه های ما یافت، به پزشکی نزدیک می شود. میلر علاوه بر حفظ مراقبت های اولیه یکپارچه خود در سانفرانسیسکو، استاد UCSF نیز هست.

اکنون در بیست و دومین سال خود، سخنرانی های POST Wallace Stegner میراث حفاظتی والاس استگنر فقید، رمان نویس برنده جایزه پولیتزر، استاد دانشگاه استنفورد و سخنگوی سرسخت مکان های وحشی غرب را جشن می گیرد. سخنرانی‌های امسال بر موضوع حفاظت، غذا و کشاورزی متمرکز است و قبلاً آلن ساوری، زیست‌شناس و دامدار در ژانویه و سرآشپز، کشاورز و نویسنده دان باربر در ماه مارس حضور داشتند.

پس از رویداد ماه مه، آخرین سخنرانی امسال در ۳۱ آگوست برگزار خواهد شد که در آن روث رایچل، منتقد غذا و نویسنده، در گفتگو با مایکل کراسنی، میزبان انجمن KQED، سخنرانی خواهد کرد. رایچل نویسنده کتاب‌های بسیاری از جمله «خوشمزه!»، «با سیب‌ها مرا آرام کن» و «در استخوان نرم و لطیف » است . او از سال ۱۹۹۹ تا ۲۰۰۹ سردبیر مجله Gourmet بود. او همچنین به عنوان یکی از مالکان رستوران The Swallow از سال ۱۹۷۴ تا ۱۹۷۷، نقش کلیدی در انقلاب آشپزی برکلی در دهه ۱۹۷۰ ایفا کرد.

از سال ۱۹۹۳، سفیر بیل لین و همسرش، جین، سخاوتمندانه هزینه سخنرانی‌های والاس استگنر را تأمین کردند. جین به یاد بیل که در سال ۲۰۱۰ درگذشت، سنت حمایت مالی را ادامه می‌دهد. حمایت رسانه‌ای توسط Embarcadero Media، ناشران Palo Alto Weekly ، Mountain View Voice ، The Almanac و Palo Alto Online ارائه می‌شود . حمایت‌های رسانه‌ای اضافی توسط Edible Silicon Valley و Metro Silicon Valley ارائه می‌شود.

بلیط بازدید از دافنه میلر ۲۲ دلار است و می‌توانید آن را از طریق شماره تلفن (650) 903-6000 یا با مراجعه به وب‌سایت www.mvcpa.com سفارش دهید . درآمد حاصل از این فروش به فعالیت‌های نجات زمین توسط اداره پست اختصاص می‌یابد.

###

POST یک تراست خصوصی و غیرانتفاعی پیشرو است که به حفاظت و مراقبت از فضای باز، مزارع و پارک در داخل و اطراف سیلیکون ولی اختصاص یافته است. از زمان تأسیس در سال 1977، POST مسئول صرفه جویی در بیش از 75,000 هکتار به عنوان فضای باز و پارک دائمی در شهرستان های سن ماتئو، سانتا کلارا و سانتا کروز بوده است.

مطبوعات تماس با

میشل ملون
مدیر روابط عمومی
تلفن: (650) 854-7696 x341
ایمیل: mmellon [at] openspacetrust [dot] org
www.openspacetrust.org