La nourriture nous rassemble, et quoi de mieux pour célébrer les saisons que de savourer les produits locaux cultivés sur la côte du comté de San Mateo ? Cette région généreuse regorge des meilleurs légumes de Californie : choux de Bruxelles savoureux, poireaux parfumés et carottes sucrées, tous s’épanouissant sous le climat côtier brumeux. Que vous dîniez seul ou en famille, les produits du terroir apporteront couleur et saveur à votre assiette.
Pour trouver l'inspiration, découvrez notre livre de recettes de saison : soupes, accompagnements et desserts préparés avec des ingrédients provenant de fermes protégées par POST. Chaque recette rend hommage aux agriculteurs locaux engagés dans la préservation d'une agriculture durable sur la côte. Savourons les saveurs locales tout en protégeant le patrimoine agricole du littoral. Apprenez-en davantage sur le programme de protection des terres agricoles de POST ici.
ALLONS CUISINER
ASSOCIEZ VOS RECETTES DE SAISON À UNE BALADE PITTORESQUE
Saviez-vous que POST propose un guide des randonnées côtières ? Cette ressource gratuite met en lumière des sentiers à couper le souffle le long de la côte de San Mateo, parfaits pour explorer la nature et découvrir l’histoire de la région. En chemin, vous croiserez de pittoresques fermes côtières qui produisent des produits frais et locaux et contribuent au patrimoine agricole de la région. (Petit conseil : nombre d’entre elles proposent également des marchés à la ferme toute l’année ou des cueillettes de baies en été , à ne pas manquer !) Des promenades en haut des falaises aux sentiers escarpés avec vue sur l’océan, le guide offre des itinéraires pour tous les niveaux de randonneurs. Chaque randonnée comprend des descriptions détaillées, des indications et des conseils pour vous aider à planifier votre visite. Que vous recherchiez des plages secrètes ou des couchers de soleil spectaculaires, ce guide vous ouvre les portes des merveilles de la baie de San Francisco.
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À propos de la poste
Peninsula Open Space Trust (POST) protège les espaces ouverts de la Péninsule et de la Baie Sud au profit de tous. Depuis sa création en 1977, POST s'est chargé d'économiser plus de 97,000 acres en tant que terres protégées en permanence dans les comtés de San Mateo, Santa Clara et Santa Cruz. Apprendre encore plus
