स्थानीय कृषि को फलने-फूलने के लिए क्या आवश्यक है

एक स्वस्थ फार्म के 6 आवश्यक तत्व

स्थानीय कृषि के फलने-फूलने के लिए क्या आवश्यक है? भूमि के अलावा, उन्हें स्थानीय कृषि को संभव बनाने वाले लोग, बुनियादी ढांचा और संसाधन भी चाहिए। विश्वसनीय जल और श्रमिकों के आवास से लेकर अगली पीढ़ी के किसानों के लिए विकास के मार्ग तक, ये छह तत्व हमारे क्षेत्र की कृषि योग्य भूमि को उत्पादक, लचीला और अपने समुदायों से जुड़ा रखने में मदद करते हैं।

भूमि

स्थानीय किसानों के सामने सबसे बड़ी चुनौतियों में से एक है किफायती कृषि भूमि खोजना। विकास के दबाव के कारण भूमि की कीमतें लगातार बढ़ रही हैं, ऐसे में कई कृषि उत्पादकों के लिए कृषि भूमि खरीदना या पट्टे पर लेना मुश्किल हो रहा है।

किसानों की मदद करने का एक आजमाया हुआ तरीका यह है: उपजाऊ भूमि की रक्षा करके और फिर उस संरक्षित कृषि भूमि को योग्य किसानों को किफायती दरों पर पट्टे पर देकर स्थानीय कृषि के फलने-फूलने के अवसर पैदा करना।

यहां POST में, हम "खरीदें, संरक्षित करें, बेचें" का दृष्टिकोण अपनाते हैं। हम कृषि भूमि खरीदते हैं और कृषि संरक्षण समझौते के तहत उसे स्थायी रूप से संरक्षित करते हैं। इससे विकास के अधिकार समाप्त हो जाते हैं और अक्सर यह अनिवार्य हो जाता है कि भूमि कृषि उत्पादन में बनी रहे। विकास की संभावना समाप्त होने से भूमि का मूल्य काफी कम हो जाता है, जिससे हमारे लिए इसे स्थानीय किसानों (जैसे जोस रामिरेज़ और उनका परिवार ) को बेचना संभव हो जाता है, जो इसकी देखभाल करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। इसका अंतिम परिणाम यह होता है कि हम यह सुनिश्चित करते हैं कि ये कृषि योग्य भूमि आने वाली पीढ़ियों के लिए सस्ती, उत्पादक, संरक्षित और अच्छे संरक्षकों के हाथों में बनी रहे।

कृषक आवास

खेती-बाड़ी कुशल और समर्पित श्रमिकों पर निर्भर करती है। इसीलिए खेती-बाड़ी को फलने-फूलने में मदद करने के लिए सुरक्षित और किफायती आवास अत्यंत आवश्यक है। सैन माटेओ तट पर, POST ने किसानों, सैन माटेओ काउंटी और अन्य संगठनों के साथ मिलकर कृषि श्रमिकों के आवास में निवेश करने के लिए निरंतर साझेदारी की है।

2015 से, इन साझेदारियों ने POST द्वारा संरक्षित खेतों में 11 यूनिट और 30 बेडरूम बनाने में मदद की है—यानी लगभग 50 खेतिहर मजदूरों और उनके परिवार के सदस्यों के लिए आवास। फिफ्थ क्रो फार्म , ब्लू हाउस फार्म, आर एंड आर फ्रेश फार्म्स और क्लोवरडेल रेंच जैसी परियोजनाओं का समर्थन करके, POST स्थानीय कृषि को मजबूत करने में मदद कर रहा है, साथ ही यह सुनिश्चित कर रहा है कि भूमि की देखभाल करने वाले लोगों के पास रहने के लिए एक स्थिर जगह हो।

पानी

यह तो सर्वविदित है कि पानी के बिना अच्छी फसलें नहीं उगाई जा सकतीं। लेकिन सैन माटेओ काउंटी के तटीय क्षेत्र में यह संसाधन अक्सर सीमित होता है, जहाँ कई किसान अपनी फसलों की सिंचाई के लिए सतही जल या छोटी स्थानीय धाराओं पर निर्भर रहते हैं। गर्मी के सूखे महीनों में, धाराओं का प्रवाह कम हो जाता है, जिससे किसानों को अपनी फसलों की सिंचाई में कठिनाई होती है। इससे स्थानीय नालों और उन पर निर्भर वन्यजीवों पर भी दबाव पड़ता है। सूखे मौसम में, खेत और कोहो सैल्मन और स्टीलहेड ट्राउट जैसी लुप्तप्राय मछलियाँ भी सीमित जल आपूर्ति पर ही निर्भर रहती हैं।

इसीलिए POST जल अवसंरचना में निवेश करता है जिससे कृषि और प्रकृति दोनों को लाभ होता है। किसानों और सैन माटेओ संसाधन संरक्षण जिले के साथ साझेदारी करके , हमने भूमिगत जल कुओं के विकास और नदी-पार जलाशयों के निर्माण में मदद की है, साथ ही जल भंडारण में सुधार किया है ताकि किसान प्रचुर मात्रा में पानी होने पर उसका संग्रहण कर सकें और शुष्क मौसम में आस-पास की नदियों पर कम निर्भर रहें। ये निवेश कृषि को मजबूत बनाते हैं, सूखे से निपटने की क्षमता बढ़ाते हैं और स्थानीय नदियों में अधिक पानी उपलब्ध कराते हैं, जब मछलियों और वन्यजीवों को इसकी सबसे अधिक आवश्यकता होती है।

इमारतें

स्वस्थ खेतों के लिए स्वस्थ इमारतें आवश्यक हैं। खलिहान, पैकिंग शेड, कार्यशालाएं और भंडारण भवन उपकरणों की मरम्मत, फसलों को बाजार के लिए तैयार करने, आपूर्ति को मौसम की मार से बचाने और दैनिक कृषि कार्यों में सहायता प्रदान करते हैं। यह महत्वपूर्ण बुनियादी ढांचा खेतों को दीर्घकालिक रूप से सफल बनाने में सहायक होता है। 

POST द्वारा संरक्षित ब्लू हाउस फार्म में , हमने कृषि कार्यों को सुचारू रूप से चलाने के लिए एक ऐतिहासिक खलिहान का जीर्णोद्धार किया, और फिर इसका स्वामित्व रयान केसी को सौंप दिया, जो वर्षों से इस भूमि की देखभाल और खेती करते आ रहे हैं। यह इस बात का एक उदाहरण है कि कृषि अवसंरचना में और संपत्ति की देखरेख करने वाले लोगों में निवेश करने से किस प्रकार ऐसे मजबूत फार्म विकसित होते हैं जो पीढ़ियों तक फल-फूल सकते हैं।

मिट्टी

स्वस्थ मिट्टी हर फलते-फूलते खेत की नींव होती है। यह जल का भंडारण करती है, जैव विविधता को सहारा देती है, कार्बन को अवशोषित करती है और पौष्टिक भोजन का उत्पादन करती है। लेकिन स्वस्थ मिट्टी के निर्माण में समय लगता है, इसीलिए कृषि भूमि तक दीर्घकालिक पहुंच इतनी महत्वपूर्ण है।

सौभाग्य से, हमारे क्षेत्र में कई ऐसे किसान हैं जो खाद डालने, आवरण फसलें लगाने और समय के साथ मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करने जैसी प्रथाओं के माध्यम से भूमि के भविष्य में निवेश करते हैं। उदाहरण के लिए, क्लोवरडेल ब्लफ्स में, ब्रिसा रेंच उन खेतों को पुनर्जीवित कर रहा है जो फसलें बोने से पहले वर्षों तक परती पड़े रहे थे। यह एक ठोस निवेश है जिससे खेत और आसपास के पारिस्थितिकी तंत्र दोनों को लाभ होता है।

मार्केट्स

बढ़िया भोजन का उत्पादन करना तो बस एक पहलू है। किसानों को इसे जरूरतमंद लोगों तक पहुंचाने के लिए विश्वसनीय तरीकों की भी आवश्यकता होती है। मजबूत स्थानीय बाजार छोटे खेतों को टिकाऊ व्यवसाय बनाने में मदद करते हैं, साथ ही ताजा, स्थानीय रूप से उगाए गए भोजन तक पहुंच बढ़ाते हैं।

POST उन किसानों का समर्थन करता है जो नवोन्मेषी तरीकों से क्षेत्रीय खाद्य प्रणालियों को मजबूत कर रहे हैं। किसान-नेतृत्व वाले कोस्टसाइड लोकल फूड हब के माध्यम से , लगभग 20 स्थानीय फार्म खाड़ी क्षेत्र के स्कूलों, अस्पतालों, किराना स्टोरों और खाद्य बैंकों को खाद्य सामग्री की आपूर्ति कर रहे हैं। साथ मिलकर काम करने से, स्थानीय फार्म अधिक समुदायों तक पहुंच सकते हैं, रसद संबंधी बाधाओं को कम कर सकते हैं और स्वस्थ, टिकाऊ तरीके से उगाए गए भोजन को अधिक सुलभ बना सकते हैं।

स्वस्थ खेतों के लिए शुभकामनाएँ!

देखने में भले ही खेत रमणीय और सुंदर लगें, लेकिन स्वस्थ खेत संयोग से नहीं बनते। वे स्वस्थ मिट्टी, विश्वसनीय जल, मेहनती लोगों और स्थानीय कृषि को महत्व देने वाले समुदायों पर निर्भर करते हैं।

कृषि भूमि की रक्षा करके और इसे उत्पादक बनाए रखने वाले लोगों और बुनियादी ढांचे में निवेश करके, POST यह सुनिश्चित करने में मदद कर रहा है कि हमारे स्थानीय खेत हमारे समुदायों को भोजन प्रदान करते रहें, वन्यजीवों का समर्थन करते रहें और उन परिदृश्यों को संरक्षित करते रहें जिन्हें हम सभी पसंद करते हैं।