स्थानीय भोजन और खेतों का जश्न मनाएं

POST के साथ तट का स्वाद स्थानीय भोजन और खेतों का जश्न मनाता है

POST का जश्न मनाने वाला एक सामुदायिक कार्यक्रम
कृषि भूमि भविष्य पहल

मार्च २०,२०२१

(पालो आल्टो, कैलिफोर्निया) – 30 अप्रैल, 2016 की दोपहर को, Peninsula Open Space Trust (POST) की मेजबानी करेगा पोस्ट के साथ तट का स्वाद, एक सामुदायिक उत्सव और खाद्य महोत्सव जो हमारे स्थानीय रूप से उगाए गए भोजन, इसे प्रदान करने वाले खेतों और हमारे आनंद के लिए इसे तैयार करने वाले रसोइयों का सम्मान करता है। स्थानीय भोजन का उत्पादन करने वाली कृषि भूमि की रक्षा करना POST के फार्मलैंड फ्यूचर्स इनिशिएटिव का मुख्य उद्देश्य है, जिसका उद्देश्य सैन मेटो काउंटी तट पर शेष बची आधी कृषि भूमि की रक्षा करना है। इस आयोजन के प्रायोजकों में शामिल हैं डब्ल्यूएल बटलर कंस्ट्रक्शन, जोखिम रणनीतियाँ, फेनविक और वेस्ट एलएलपी, बोन एपेटिट मैनेजमेंट कंपनी और एडिबल सिलिकॉन वैली।

POST के साथ 'टेस्ट ऑफ द कोस्ट' कार्यक्रम वुडसाइड स्थित खूबसूरत रननीमेड स्कल्पचर फार्म में आयोजित किया जाएगा, जहां मेहमान स्थानीय खुले मैदान के मनोरम दृश्य का आनंद लेते हुए विभिन्न स्थानीय फार्मों और शेफ द्वारा तैयार किए गए स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद चख सकेंगे। यह आयोजन फार्म में मौजूद समकालीन कला के खुले संग्रह के एक हिस्से को देखने का एक दुर्लभ अवसर भी प्रदान करता है।

इस आयोजन का मुख्य आकर्षण स्थानीय स्तर पर प्राप्त सामग्री से तैयार किए गए और क्षेत्र के सबसे प्रसिद्ध रसोइयों द्वारा बनाए गए स्वादिष्ट व्यंजन होंगे। फ्ली स्ट्रीट कैफे के जेसी कूल और विलेज पब के मार्क सुलिवन जैसे कुछ जाने-माने शेफ स्थानीय किसानों और उत्पादकों, जैसे मार्केगार्ड फैमिली ग्रास-फेड और पाई रेंच के साथ मिलकर स्वादिष्ट ताजे फार्म फूड के नमूने पेश करेंगे। प्रायद्वीप के वाइन निर्माता और ब्रू मास्टर भी मौजूद रहेंगे जो बेहतरीन पेय पदार्थों का मेल पेश करेंगे और यह सुनिश्चित करेंगे कि सभी इंद्रियों को आनंद मिले। प्रतिभागियों की पूरी सूची farmlandfutures.org/taste-coast-post पर उपलब्ध है।

मनोरंजन में समकालीन लोक कलाकार मेगन कीली , बच्चों के संगीत कलाकार नैन्सी कैसिडी और काउंटी लाइन पिकर्स के संगीत पर लाइन डांस की प्रस्तुतियां शामिल होंगी। मेहमानों को स्टेट स्ट्रीट हनी द्वारा मधुमक्खी पालन और लैवेंडर फील्स फॉरएवर द्वारा लैवेंडर आसवन प्रक्रिया जैसे प्रदर्शनों के माध्यम से प्रतिभागियों की कला और प्रतिभा के बारे में अधिक जानने का अवसर मिलेगा। शेफ और किसानों के साथ पैनल चर्चा से प्रतिभागियों को स्थानीय कृषि से लेकर टेबल तक के परिदृश्य के बारे में जानकारी मिलेगी।

“स्थानीय भोजन खाना हमारे स्थानीय भूमि से जुड़ने का सबसे सीधा तरीका है,” पोस्ट की उन्नति उपाध्यक्ष जेनिफर लिंच ने कहा। “जब हमने सैन माटेओ तट पर स्थानीय कृषि भूमि को संरक्षित करने के लिए अपनी फार्मलैंड फ्यूचर्स इनिशिएटिव शुरू की, तो हम अपने पर्यावरण, अपने समुदायों और अपने स्थानीय खाद्य आपूर्ति में स्थानीय खेतों की महत्वपूर्ण भूमिका के बारे में जागरूकता फैलाना चाहते थे। हमें लगा कि पोस्ट के साथ 'टेस्ट ऑफ द कोस्ट' जैसा कार्यक्रम आयोजित करना इसे करने का एक बेहतरीन तरीका होगा।”

इस अनूठे आयोजन के बारे में अधिक जानने और टिकट खरीदने के लिए farmlandfutures.org/taste-coast-post पर जाएं । सीटें सीमित हैं। एकल टिकट 65 डॉलर में और पारिवारिक टिकट (2 वयस्क और 18 वर्ष से कम आयु के बच्चे) 150 डॉलर में उपलब्ध हैं।

फार्मलैंड फ्यूचर्स पहल के बारे में

POST की फार्मलैंड फ्यूचर्स इनिशिएटिव ( farmlandfutures.org ) का उद्देश्य अगले दशक में सैन माटेओ तट पर कृषि के लिए स्थायी रूप से संरक्षित खेतों और कृषि भूमि के क्षेत्रफल को तीन गुना करना है। इन लक्ष्यों को पूरा करने से सैन माटेओ काउंटी तट पर संरक्षित खेतों की संख्या 11 से बढ़कर 33 हो जाएगी और संरक्षित उत्पादक कृषि भूमि का कुल क्षेत्रफल 750 एकड़ से बढ़कर 2,250 एकड़ हो जाएगा।

के बारे में Peninsula Open Space Trust

POST एक प्रमुख निजी, गैर-लाभकारी भूमि ट्रस्ट है जो सिलिकॉन वैली और उसके आसपास के खुले स्थानों, खेतों और पार्क भूमि की रक्षा और देखभाल करता है। 1977 में अपनी स्थापना के बाद से, POST ने सैन माटेओ, सांता क्लारा और सांता क्रूज़ काउंटियों में 75,000 एकड़ से अधिक भूमि को स्थायी खुले स्थान और पार्क भूमि के रूप में संरक्षित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। openspacetrust.org

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संपर्क करें: ब्लेयर फ़्रीडमैन
वरिष्ठ प्रबंधक, संचार
फोन: (650) 854-7696 x341
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