Ruth Reichl이 Wallace Stegner 강의에서 연설합니다.

맛있는! 루스 라이클과의 저녁

Wallace Stegner 강의에서 저자와 Michael Krasny의 대화를 들어보세요

2015 년 7 월 27 일

(캘리포니아주 팔로알토)-Peninsula Open Space Trust (POST)는 22월 31일 유명한 음식 평론가이자 작가이자 레스토랑 경영자인 Ruth Reichl의 강연으로 Wallace Stegner 강의 시리즈의 8번째 시즌을 마무리합니다. 행사는 오후 00시에 Mountain View Center for the Performing Arts에서 열립니다.

라이클은 로스앤젤레스 타임스 (1984-1993)와 뉴욕 타임스 (1993-1999) 의 레스토랑 평론가였으며 , 고메 매거진 (1999-2009)의 편집장을 역임했습니다. 그녀는 1970년대 버클리에서 스왈로우 레스토랑을 공동 운영하면서 팜투테이블(farm-to-table) 운동의 핵심 인물이 되었습니다. 그녀의 베스트셀러 저서로는 《Comfort Me with Apples》 , 《Tender At the Bone》, 《Delicious!》 등 이 있으며 , 음식과의 관계가 삶의 은유라는 것을 매우 개인적인 시각으로 풀어낸 작품들입니다. 라이클은 현재까지도 지역 식재료 운동과 ​​그 가치를 구현하는 셰프들을 적극적으로 지지하고 있습니다. 이번 대담에는 KQED의 포럼 진행자 마이클 크라스니가 함께 참여합니다.

지역 농장과 농지를 보호하려는 POST의 노력은 올해 주제인 보존, 식품 및 농업에 반영되어 있습니다. 이 시리즈는 작가이자 스탠포드 대학교 교수이자 서부 보존 운동의 중요한 목소리를 낸 고 Wallace Stegner에게 헌정되었습니다. Reichl은 Alan Savory, Dan Barber 및 Dr. Daphne Miller가 포함된 2015년 시리즈의 네 번째 연사입니다.

진 레인 여사는 2010년에 세상을 떠난 남편 빌을 기리며 월리스 스테그너 강연회를 후원하고 있습니다. 미디어 후원은 팔로알토 위클리, 마운틴뷰 보이스, 디 알마낙 , 팔로알토 온라인을 발행하는 엠바카데로 미디어에서 제공합니다. 추가 미디어 후원은 에디블 실리콘 밸리와 메트로 실리콘 밸리 에서 제공합니다 .

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POST는 샌프란시스코 반도와 산타 크루즈 산맥의 아름다움, 특성 및 다양성을 보존하는 데 전념하는 선도적인 민간 비영리 토지 신탁입니다. 1977년 창립 이래 POST는 San Mateo, Santa Clara 및 Santa Cruz 카운티에서 75,000에이커 이상을 영구 개방 공간과 공원으로 보존하는 일을 담당해 왔습니다. 

보도 자료 문의

마크 메데이로스
강의 시리즈 관리자
전화 : (650) 854-7696 x315
이메일: mmedeiros [at] openspacetrust [dot] org
www.openspacetrust.org