Comemore comidas e fazendas locais

Sabor da Costa com POST Celebra comida local e fazendas

Um evento comunitário comemorando os POST's
Iniciativa Futuros de Terras Agrícolas

11 de março de 2015

(Palo Alto, Califórnia) – Na tarde de 30 de abril de 2016, o Peninsula Open Space Trust (POST) hospedará Sabor da Costa com POST, uma celebração comunitária e um festival gastronômico que homenageia nossa comida cultivada localmente, as fazendas que a fornecem e os chefs que a preparam para que possamos desfrutar. Proteger as terras agrícolas que produzem alimentos locais está no centro da Farmland Futures Initiative do POST, que visa proteger metade das terras agrícolas restantes na costa do condado de San Mateo. Os patrocinadores do evento incluem WL Butler Construção, Estratégias de risco, Fenwick e West LLP, Empresa de gerenciamento de bom apetite e Vale do Silício Comestível.

O evento Taste of the Coast com a POST acontecerá na belíssima Runnymede Sculpture Farm, em Woodside, onde os participantes poderão apreciar a vista da área verde local enquanto degustam pratos deliciosos de diversos produtores e chefs da região. O evento também oferece uma oportunidade única de apreciar parte da coleção de arte contemporânea ao ar livre da propriedade.

O ponto alto do evento será a degustação de pratos artesanais com ingredientes locais, preparados pelos mais renomados talentos culinários da região. Jesse Cool, do Flea Street Café , e Mark Sullivan, do Village Pub , são apenas dois dos chefs famosos que se unirão a agricultores e produtores locais, como Markegard Family Grass-Fed e Pie Ranch , para oferecer degustações de deliciosos produtos frescos da fazenda. Viticultores e mestres cervejeiros da Península estarão presentes para oferecer as harmonizações perfeitas de bebidas e garantir que todos os sentidos sejam agraciados. A lista completa de participantes está disponível em farmlandfutures.org/taste-coast-post.

A programação de entretenimento incluirá apresentações da artista de folk contemporâneo Megan Keely , da cantora de música infantil Nancy Cassidy e dança country ao som do grupo County Line Pickers. Os convidados terão a oportunidade de aprender mais sobre a arte e os talentos dos participantes por meio de demonstrações, como a apicultura com a State Street Honey e o processo de destilação de lavanda com a Lavender Feels Forever. Um painel de discussão com os chefs e outro com os agricultores também proporcionarão aos participantes uma visão sobre o cenário local do "do campo à mesa".

“Consumir alimentos locais é uma das maneiras mais diretas de nos conectarmos com a nossa terra”, disse Jennifer Lynch, vice-presidente de Desenvolvimento da POST. “Quando lançamos nossa Iniciativa Futuros das Terras Agrícolas para preservar as terras agrícolas locais na Costa de San Mateo, queríamos divulgar o importante papel que as fazendas locais desempenham em nosso meio ambiente, nossas comunidades e nossa cadeia alimentar local. Acreditamos que realizar um evento como o Taste of the Coast com a POST seria uma excelente maneira de fazer isso.”

Para saber mais e comprar ingressos para este evento único, visite farmlandfutures.org/taste-coast-post . As vagas são limitadas. Ingressos individuais estão disponíveis por US$ 65 e ingressos para famílias (2 adultos e crianças menores de 18 anos) por US$ 150.

Sobre a Iniciativa Farmland Futures

A iniciativa Farmland Futures da POST ( farmlandfutures.org ) busca triplicar o número de fazendas e hectares de terras agrícolas permanentemente protegidos para a agricultura na costa de San Mateo na próxima década. Atingir essas metas aumentará o número de fazendas protegidas na costa do Condado de San Mateo de 11 para 33 e expandirá a área total de terras agrícolas produtivas protegidas de 750 para 2,250 acres.

Sobre a Peninsula Open Space Trust

A POST é uma organização privada sem fins lucrativos líder na conservação de terras, que protege e cuida de espaços abertos, fazendas e parques no Vale do Silício e arredores. Desde sua fundação em 1977, a POST foi responsável por preservar mais de 75,000 acres como espaços abertos e parques permanentes nos condados de San Mateo, Santa Clara e Santa Cruz. openspacetrust.org

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Contato: Blair Friedman
Gerente Sênior, Comunicações
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Email: [email protected]