Ruth Reichl fala nas palestras de Wallace Stegner

Delicioso! Uma noite com Ruth Reichl

Ouça o autor em Wallace Stegner Lectures em conversa com Michael Krasny

27 de julho de 2015

(Palo Alto, Califórnia)-Peninsula Open Space Trust (POST) encerrará sua 22ª temporada da Wallace Stegner Lecture Series com uma palestra da renomada crítica gastronômica, autora e restauradora Ruth Reichl em 31 de agosto. O evento será no Mountain View Center for the Performing Arts às 8h.

Reichl foi crítica gastronômica do Los Angeles Times (1984-1993) e do The New York Times (1993-1999), e editora-chefe da revista Gourmet (1999-2009). Ela tem sido uma figura chave no movimento gastronômico "do campo à mesa", começando em Berkeley na década de 1970, quando foi coproprietária do restaurante The Swallow. Seus livros mais vendidos incluem " Comfort Me with Apples" , "Tender At the Bone" e "Delicious!" , que são ilustrações extremamente pessoais de como nossa relação com a comida é uma metáfora para a vida. Reichl continua a defender o movimento de valorização dos alimentos locais e os chefs que incorporam seus valores. Ela participará de uma conversa com Michael Krasny, apresentador do programa Forum da KQED.

O compromisso do POST em proteger as fazendas e terras agrícolas locais se reflete no tema deste ano: Conservação, Alimentação e Agricultura. A série é dedicada ao falecido Wallace Stegner, escritor, professor da Universidade de Stanford e importante voz no movimento de conservação no Ocidente. Reichl é o quarto palestrante da série de 2015, que inclui Alan Savory, Dan Barber e Dr. Daphne Miller.

Jean Lane patrocina generosamente as Palestras Wallace Stegner em memória de seu falecido marido, Bill, que faleceu em 2010. O patrocínio da mídia é fornecido pela Embarcadero Media, editora do Palo Alto Weekly, Mountain View Voice, The Almanac e Palo Alto Online . Patrocínio adicional da mídia é fornecido pela Edible Silicon Valley e Metro Silicon Valley.

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O POST é um dos principais fundos de propriedade privada, sem fins lucrativos, dedicado a preservar a beleza, o caráter e a diversidade da Península de São Francisco e da cordilheira de Santa Cruz. Desde sua fundação em 1977, o POST foi responsável por economizar mais de 75,000 acres como espaço aberto permanente e parques nos condados de San Mateo, Santa Clara e Santa Cruz. 

Contato para Imprensa

Marcos Medeiros
Gerente de Série de Palestras
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