Tôn vinh thực phẩm và trang trại địa phương

Hương vị của Bờ biển với BÀI ĐĂNG Tôn vinh thực phẩm và trang trại địa phương

Sự kiện cộng đồng kỷ niệm BÀI ĐĂNG
Sáng kiến ​​tương lai đất nông nghiệp

11 Tháng ba, 2015

(Palo Alto, California) - Chiều ngày 30 tháng 2016 năm XNUMX, Peninsula Open Space Trust (POST) sẽ tổ chức Hương vị của Bờ biển với BÀI ĐĂNG, một lễ kỷ niệm cộng đồng và lễ hội ẩm thực tôn vinh thực phẩm được trồng tại địa phương của chúng tôi, các trang trại cung cấp và các đầu bếp chế biến món ăn đó cho chúng tôi thưởng thức. Bảo vệ đất nông nghiệp sản xuất thực phẩm địa phương là trọng tâm của Sáng kiến ​​Tương lai đất nông nghiệp của POST, nhằm mục đích bảo vệ một nửa diện tích đất nông nghiệp còn lại trên Bờ biển Hạt San Mateo. Các nhà tài trợ cho sự kiện bao gồm Xây dựng WL Butler, Chiến lược rủi ro, Fenwick và West LLP, Công ty quản lý Bon Appetit và Thung lũng Silicon ăn được.

Sự kiện "Hương vị vùng ven biển" cùng POST sẽ diễn ra tại trang trại điêu khắc Runnymede xinh đẹp ở Woodside, nơi khách mời có thể thưởng thức khung cảnh không gian mở địa phương trong khi nếm thử những món ăn ngon từ nhiều trang trại và đầu bếp địa phương. Sự kiện này cũng mang đến cơ hội hiếm hoi để chiêm ngưỡng một phần bộ sưu tập nghệ thuật đương đại ngoài trời tại đây.

Điểm nhấn của sự kiện sẽ là những món ăn thủ công được chế biến từ nguyên liệu địa phương bởi những đầu bếp tài năng nhất vùng. Jesse Cool của Flea Street Café và Mark Sullivan của Village Pub chỉ là hai trong số những đầu bếp nổi tiếng được kết hợp với các nông dân và nhà sản xuất địa phương, như Markegard Family Grass-Fed và Pie Ranch , để mang đến những món ăn tươi ngon từ trang trại. Các nhà sản xuất rượu vang và bia thủ công đến từ bán đảo cũng sẽ có mặt để giới thiệu những thức uống hoàn hảo và đảm bảo mọi giác quan đều được thỏa mãn. Danh sách đầy đủ các đơn vị tham gia có thể xem tại farmlandfutures.org/taste-coast-post.

Chương trình giải trí sẽ bao gồm các màn trình diễn của nghệ sĩ nhạc dân gian đương đại Megan Keely , ca sĩ nhạc thiếu nhi Nancy Cassidy và điệu nhảy line dance theo giai điệu của nhóm County Line Pickers. Khách mời sẽ có cơ hội tìm hiểu thêm về nghệ thuật và tài năng của những người tham gia thông qua các buổi trình diễn, chẳng hạn như nghề nuôi ong của State Street Honey và quy trình chưng cất hoa oải hương của Lavender Feels Forever. Một buổi thảo luận với các đầu bếp và một buổi khác với các nông dân cũng sẽ cung cấp cho người tham gia những hiểu biết sâu sắc về mô hình "từ nông trại đến bàn ăn" địa phương.

“Ăn thực phẩm địa phương là một trong những cách trực tiếp nhất để chúng ta kết nối với vùng đất quê hương mình,” Jennifer Lynch, Phó Chủ tịch phụ trách Phát triển tại POST, cho biết. “Khi chúng tôi khởi động Sáng kiến ​​Tương lai Đất nông nghiệp nhằm bảo tồn đất nông nghiệp địa phương trên bờ biển San Mateo, chúng tôi muốn lan tỏa thông điệp về vai trò quan trọng của các trang trại địa phương đối với môi trường, cộng đồng và hệ thống cung cấp thực phẩm địa phương của chúng ta. Chúng tôi cảm thấy rằng việc tổ chức một sự kiện như Lễ hội Hương vị Bờ biển cùng với POST sẽ là một cách tuyệt vời để thực hiện điều đó.”

Để tìm hiểu thêm thông tin và mua vé tham dự sự kiện độc đáo này, hãy truy cập farmlandfutures.org/taste-coast-post . Số lượng vé có hạn. Vé đơn có giá 65 đô la và vé gia đình (2 người lớn và trẻ em dưới 18 tuổi) có giá 150 đô la.

Giới thiệu về Sáng kiến ​​Tương lai Đất Nông nghiệp

Sáng kiến ​​Tương lai Đất nông nghiệp của POST ( farmlandfutures.org ) đặt mục tiêu tăng gấp ba số lượng trang trại và diện tích đất nông nghiệp được bảo vệ vĩnh viễn cho nông nghiệp trên bờ biển San Mateo trong thập kỷ tới. Việc đạt được các mục tiêu này sẽ tăng số lượng trang trại được bảo vệ trên bờ biển hạt San Mateo từ 11 lên 33 và tổng diện tích đất nông nghiệp sản xuất được bảo vệ từ 750 lên 2,250 mẫu Anh.

Giới thiệu về Peninsula Open Space Trust

POST là một tổ chức phi lợi nhuận tư nhân hàng đầu chuyên bảo vệ và chăm sóc không gian mở, trang trại và công viên trong và xung quanh Thung lũng Silicon. Kể từ khi thành lập vào năm 1977, POST đã chịu trách nhiệm bảo tồn hơn 75,000 mẫu đất làm không gian mở và công viên vĩnh viễn tại các quận San Mateo, Santa Clara và Santa Cruz. openspacetrust.org

####

Liên Hệ: Blair Friedeman
Quản lý cấp cao, Truyền thông
Điện thoại: (650) 854-7696 x341
Email: [email được bảo vệ]