Ruth Reichl phát biểu tại các bài giảng của Wallace Stegner

Ngon! Một buổi tối với Ruth Reichl

Nghe tác giả của Bài giảng Wallace Stegner trò chuyện với Michael Krasny

27 Tháng Bảy, 2015

(Palo Alto, California)-Peninsula Open Space Trust (ĐĂNG) sẽ khép lại mùa thứ 22 của Chuỗi bài giảng Wallace Stegner với bài nói chuyện của nhà phê bình ẩm thực nổi tiếng, tác giả và chủ nhà hàng Ruth Reichl vào ngày 31 tháng 8. Sự kiện sẽ diễn ra tại Trung tâm Biểu diễn Nghệ thuật Mountain View lúc 00 giờ tối

Reichl từng là nhà phê bình ẩm thực cho tờ Los Angeles Times (1984-1993) và The New York Times (1993-1999), và là tổng biên tập của tạp chí Gourmet (1999-2009). Bà là một nhân vật chủ chốt trong phong trào ẩm thực "từ nông trại đến bàn ăn", bắt đầu từ Berkeley vào những năm 1970 khi bà đồng sở hữu nhà hàng The Swallow. Những cuốn sách bán chạy nhất của bà bao gồm Comfort Me with Apples , Tender At the Bone và Delicious! và là những minh họa vô cùng cá nhân về cách mối quan hệ của chúng ta với thực phẩm là một phép ẩn dụ cho cuộc sống. Reichl tiếp tục ủng hộ phong trào thực phẩm địa phương và các đầu bếp thể hiện những giá trị của nó. Bà sẽ tham gia cuộc trò chuyện cùng Michael Krasny, người dẫn chương trình Forum của đài KQED.

Cam kết của POST trong việc bảo vệ các trang trại và đất nông nghiệp địa phương được phản ánh trong chủ đề năm nay: Bảo tồn, Thực phẩm và Canh tác. Bộ truyện dành tặng cho cố Wallace Stegner, một nhà văn, giáo sư Đại học Stanford và có tiếng nói quan trọng trong phong trào bảo tồn ở phương Tây. Reichl là diễn giả thứ tư trong chuỗi năm 2015, bao gồm Alan Savory, Dan Barber và Tiến sĩ Daphne Miller.

Bà Jean Lane hào phóng tài trợ cho chuỗi bài giảng Wallace Stegner để tưởng nhớ người chồng quá cố Bill, người đã qua đời năm 2010. Việc tài trợ truyền thông được thực hiện bởi Embarcadero Media, nhà xuất bản của Palo Alto Weekly, Mountain View Voice, The Almanac và Palo Alto Online . Ngoài ra, Edible Silicon Valley và Metro Silicon Valley cũng tài trợ truyền thông cho chuỗi bài giảng này.

# # #

POST là quỹ đất tư nhân, phi lợi nhuận hàng đầu dành để bảo tồn vẻ đẹp, đặc điểm và sự đa dạng của Bán đảo San Francisco và dãy núi Santa Cruz. Kể từ khi thành lập vào năm 1977, POST đã chịu trách nhiệm tiết kiệm hơn 75,000 mẫu Anh làm không gian mở vĩnh viễn và đất công viên ở các quận San Mateo, Santa Clara và Santa Cruz. 

Liên hệ báo chí

Đánh dấu Medeiros
Người quản lý chuỗi bài giảng
Điện thoại: (650) 854-7696 x315
Email: mmedeiros [at] openspacetrust [dot] org
www.openspacetrust.org