准备好提升你的真菌知识吧​​!《红杉海岸蘑菇》的合著者、真菌专家克里斯蒂安·施瓦茨将再次莅临,为你带来一个精彩纷呈的真菌之夜!去年的“真菌基础知识”活动大受欢迎,所以我们决定再办一次。克里斯蒂安将再次回归,在全新的课程中分享他对湾区蘑菇的专业知识和热情,带你深入探索真菌王国。你无需观看第一部分即可欣赏第二部分,但如果你注册参加第二部分,我们会将第一部分发送给你,第一部分主要讲解蘑菇的科学原理,这样你就可以在等待1月9日(周四)第二部分首播期间进行更多探索!

这个现场互动活动将涵盖您需要了解的有关湾区顶级蘑菇的所有信息,从关键的识别技巧和相似物到风味特征和烹饪理念,以提升您的烹饪技巧。

以下是本次活动在孢子游戏中为你准备的内容:

  • 互动问答 测试你的蘑菇知识
  • 现场问答 与 Christian Schwarz 一起,您可以提出您迫切的问题并获得专家的见解!

我们将讨论每个蘑菇品种的主题:

  1. 关键的识别特征和密切的冒名顶替者可以防止您陷入真菌假货的陷阱。
  2. 了解栖息地和季节性,了解何时何地可以找到这些林地奇观。
  3. 为您的饭菜添加鲜味的风味特征和简要烹饪技巧。

无论您是经验丰富的采摘者,还是仅仅对蘑菇感到好奇,这次活动都一定会让您乐在其中。千万不要错过向湾区顶尖专家学习的机会。

立即注册参加2025年10月9日(星期四)晚上7点(太平洋标准时间)举行的线上蘑菇直播活动。加入我们,一起探索旧金山湾区十大蘑菇。

克里斯蒂安·施瓦茨在加州大学圣克鲁兹分校学习生态学和进化论,在那里,他对真菌世界产生了不可磨灭的兴趣——真菌无穷无尽的形态(从怪诞到奇异再到精妙绝伦)激发了他的好奇心。他是《红杉海岸的蘑菇》一书的合著者,如今致力于在加利福尼亚州和亚利桑那州寻找、拍摄、采集、教授和发表大型真菌的研究成果。他是加州真菌多样性调查的馆藏负责人,也是圣巴巴拉植物园的研究员。他还曾担任世界自然保护联盟(IUCN)北美真菌红色名录工作组成员,倡导以真菌为重点的栖息地保护。他对生物多样性充满热情,尤其热衷于社群科学的理念和实践(特别是通过iNaturalist平台)。

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