Ruth Reichl 在 Wallace Stegner 讲座上发表演讲

可口的！ 与露丝·赖克尔共度一个夜晚

在 Wallace Stegner 讲座上聆听作者与 Michael Krasny 的对话

2015 年 7 月 27 日

（加利福尼亚州帕洛阿尔托） - Peninsula Open Space Trust (POST) 将于 22 月 31 日结束其第 8 季的 Wallace Stegner 讲座系列，由著名美食评论家、作家和餐馆老板 Ruth Reichl 发表演讲。活动将于晚上 00:XNUMX 在山景表演艺术中心举行

赖克尔曾任《洛杉矶时报》（1984-1993）和《纽约时报》 （1993-1999）的餐厅评论家，以及《美食家》杂志（Gourmet Magazine ）的主编（1999-2009）。她是“从农场到餐桌”饮食运动的关键人物，这项运动始于20世纪70年代她在伯克利与人合伙经营的“燕子餐厅”（The Swallow Restaurant）。她的畅销书包括《苹果的慰藉》（Comfort Me with Apples）、《骨中嫩滑》（Tender At the Bone）和《美味！》（Delicious!），这些作品以极其个人化的视角，阐述了我们与食物的关系如何隐喻人生。赖克尔一直致力于倡导本地美食运动，并支持那些秉持本地美食理念的厨师。届时，她将与KQED电台“论坛”（Forum）节目的主持人迈克尔·克拉斯尼展开对话。

POST 对保护当地农场和农田的承诺体现在今年的主题：保护、食品和农业。 该系列献给已故的华莱士·施泰格纳，他是作家、斯坦福大学教授，也是西方保护运动中的重要人物。 Reichl 是 2015 年系列的第四位演讲者，其中包括 Alan Savory、Dan Barber 和 Daphne Miller 博士。

珍妮·莱恩慷慨资助华莱士·斯特格纳讲座，以纪念她已故的丈夫比尔（比尔于2010年去世）。媒体赞助由Embarcadero Media提供，该公司出版《帕洛阿尔托周刊》、《山景城之声》、《年鉴》和《帕洛阿尔托在线》 。 《硅谷美食》和《硅谷都市报》也提供了其他媒体赞助。

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POST 是一家领先的私人非营利土地信托基金，致力于保护旧金山半岛和圣克鲁斯山脉的美丽、特色和多样性。 自 1977 年成立以来，POST 一直负责在圣马特奥、圣克拉拉和圣克鲁斯县拯救超过 75,000 英亩的永久开放空间和公园。 

新闻联络人

马克梅代罗斯
讲座系列经理
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