Imaginez : vous et votre équipe êtes dans un champ de baies, cueillant des fruits mûrs sous un ciel dégagé. Ou peut-être êtes-vous en solo, flânant dans un étal bien approvisionné à la recherche des tomates anciennes les plus fraîches. Une journée d'été idéale, non ? Si oui, il est temps d'enfiler quelques couches de vêtements et votre chapeau préféré et de partir vers la côte ! Dans le comté de San Mateo, de superbes fermes locales proposent des expériences pratiques et à petit prix, un vrai régal. C'est instructif, familial et incroyablement satisfaisant. Le plus ? Chaque étape est l'occasion de soutenir les agriculteurs qui travaillent dur, d'en apprendre davantage sur les systèmes alimentaires et de savourer les saveurs saisonnières de la région, directement à la source.
Pourquoi est-il important de soutenir les fermes locales ?
Soutenir les fermes locales du littoral du comté de San Mateo ne se limite pas à remplir votre réfrigérateur ou votre garde-manger. Cela contribue également à préserver les espaces verts, à soutenir l'économie et le patrimoine agricole de la région, et à rapprocher les habitants de la terre. Participer aux activités pratiques proposées par les fermes locales est une occasion enrichissante de ralentir le rythme. Vous pouvez découvrir la provenance de vos aliments et soutenir les agriculteurs qui prennent soin de cette belle région. De plus, en achetant directement auprès des agriculteurs, que ce soit sur un stand en bord de route ou sur un marché le week-end, vous investissez dans la résilience de la terre et de ceux qui la cultivent. En savoir plus sur le programme de terres agricoles de POST et comment cela contribue à assurer un avenir durable à l’agriculture locale.
Cinq activités amusantes pour soutenir les fermes locales
CUEILLIR DES BAIES FRAÎCHES
Pro tipLa saison des baies peut varier d'une année à l'autre selon la météo. Consultez le site web de chaque ferme ou appelez-les avant de vous y rendre.
Fermes fraîches R&R – Stand de ferme et autocueillette à Pescadero
2310 Pescadero Creek Rd, Pescadero, Californie 94060
En été, cette ferme protégée par un label POST vend des fraises, des mûres et des mûres d'Olallie biologiques certifiées CCOF au poids. Tous les jours, de 10 h à 6 h, vous pouvez vous rendre au stand de la ferme pour choisir un panier et obtenir des conseils d'initiés sur les meilleurs endroits pour trouver des fruits. Prenez le temps de flâner parmi les produits proposés ! Vous y trouverez de tout, des haricots secs au miel local en passant par des en-cas prêts à déguster.
Ferme de la maison bleue – Stand de ferme et autocueillette à San Gregorio
950 La Honda Road, San Gregorio, Californie 94074
La ferme Blue House, protégée par un poteau, est une ferme biologique certifiée CCOF qui cultive des légumes, des fruits, des fleurs coupées et de nombreuses variétés de haricots anciens de grande qualité. En été, vous pouvez cueillir des fraises et faire un tour à leur célèbre étalage. Ouvert de 11 h à 4 h les samedis et dimanches toute l'année, l'étalage propose des produits de saison, des pâtisseries et autres gourmandises de la région côtière.
PRENEZ UNE PART DE TARTE AU BORD DE LA ROUTE
Pro tip: Les excursions d'une journée sont une façon agréable de découvrir la côte. Que vous plongiez dans les profondeurs Pescadero plaisirs ou profiter de la trésors le long de l'autoroute 1, vous aurez envie de quelques gourmandises locales pour alimenter votre voyage.
Tarte Ranch – Kiosque à la ferme et pâtisserie à Pescadero
2080 Green Oaks Way, Pescadero, CA 94060
Le célèbre étalage de la ferme Pie Ranch propose des produits locaux, notamment des fruits et légumes bio, de la farine moulue sur place, des conserves, de la céramique, des bijoux et de la viande. Leurs tartes feuilletées de saison sont tout simplement irrésistibles. Vous pouvez les emporter ou les déguster sur place, dans les aires de pique-nique aménagées. L'étalage est ouvert tous les jours sauf le mardi, de 11 h à 5 h en semaine et de 10 h à 5 h le week-end. Pour être informé des journées portes ouvertes, des bals champêtres et autres événements spéciaux, suivez-les sur Instagram.
VOIR DES CHÈVRES ADORABLES
Pro tip: si c'est tôt dans la saison, vous pourrez peut-être voir des bébés à fourrure vifs appelés enfants ! Harley Farms a visites de chevreaux en cours jusqu'en juin.
Fermes Harley – Chèvres et produits de la ferme
205 North Street, Pescadero, CA 94060
Ce charmant endroit est la seule ferme laitière en activité du comté de San Mateo. Elle produit un fromage de chèvre primé à partir du lait de son propre troupeau. Située à seulement trois kilomètres de la côte, la brise marine qui souffle sur les pâturages de la ferme façonne la saveur douce de ses fromages. Venez tous les jours de 11h à 4h pour saluer les chèvres par-dessus la clôture ou réservez une visite guidée pour découvrir les coulisses. Ne manquez pas la boutique de la ferme, qui propose fromages, confitures, huiles et produits de bain artisanaux.
TROUVEZ DES FIXATIONS SUR UN MARCHÉ DE PRODUCTEURS
Pro tip: Si une ferme locale vous plaît, trouvez-la sur un marché de producteurs ! Vous trouverez souvent la liste des points de vente sur leurs sites web (voir les liens ci-dessous).
C'est la saison des pique-niques et des barbecues ! Que vous recherchiez des saucisses sans nitrate ou des herbes aromatiques et des concombres rafraîchissants pour votre salade de pâtes végétalienne, les marchés de producteurs ajouteront couleur et fraîcheur à votre assiette. Les produits locaux sont récoltés à leur apogée, parcourent moins de kilomètres et sont souvent accompagnés d'une belle histoire racontée par les producteurs eux-mêmes. Vous y trouverez des ingrédients uniques, des réponses à vos questions sur la ferme et contribuerez à préserver les traditions régionales.
À VÉLO JUSQU'À LA CABANE À VÉLO
Pro tip:Vous voulez en savoir plus sur La cabane? Découvrez leur page Facebook.
Ferme Potrero Nuevo – Collations et ravitaillement en libre-service pour les cyclistes
1045 Tunitas Creek Road, Half Moon Bay, CA 94019
Ouvert 24h/24 et 7j/7, le Bike Hut est une oasis en libre-service pour les cyclistes, située au pied de la mythique ascension de 16 km de Tunitas Creek . Faites-y une halte pour vous reposer, vous ravitailler et rencontrer d'autres cyclistes. Vous y trouverez une aire de pique-nique, des cartes locales, des toilettes portables et un tableau d'affichage pour partager vos impressions de route. À l'intérieur, de l'eau fraîche, des thés bio, du café et des en-cas. Le Bike Hut se trouve à proximité de la ferme Potrero Nuevo , une exploitation biologique protégée de 120 hectares située à seulement 1,6 km de Half Moon Bay.
Nourrissez votre corps et votre esprit cet été
Des doigts tachés de baies aux salutations des chèvres en passant par les achats au marché, ces cinq expériences offrent des façons amusantes et enrichissantes de se rapprocher de la terre et des producteurs locaux. Elles sont aussi idéales pour des sorties pratiques en famille ou entre amis que pour des escapades tranquilles en solo. Alors, n'hésitez plus : créez un souvenir estival mémorable, soutenez l'agriculture locale et découvrez ce qui rend cette région si spéciale.
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À propos de la poste
Peninsula Open Space Trust (POST) protège les espaces ouverts de la Péninsule et de la Baie Sud au profit de tous. Depuis sa création en 1977, POST s'est chargé d'économiser plus de 97,000 acres en tant que terres protégées en permanence dans les comtés de San Mateo, Santa Clara et Santa Cruz. Apprendre encore plus
