关于安全提示:即使对于专家来说,识别蘑菇也很困难。2025年12月,加州公共卫生部发布了相关指南。 发表咨询 蒙特雷县和旧金山县发生多起蘑菇中毒事件后,我们再次提醒大家,蘑菇很容易被混淆。对于初学者,我们建议将观赏蘑菇作为一种学习和观察的方式,而不是为了食用而采摘。

___

在野外偶遇蘑菇,就像偶然发现了某种神奇的东西。

在自然栖息地偶然发现一种真菌,那种感觉真是妙不可言。也许它像动画电影里走出来的一样,有着鲜红的菌盖和洁白的菌柄。又或许它呈球状,棕色,与森林地面融为一体。作为POST的高级管理项目经理,我认为蘑菇不仅仅是森林里的奇观。事实上,它们是鲜活的生态系统运作的标志,正是这个生态系统让我们的森林保持活力和繁荣。了解我们地区的各种蘑菇种类既令人受益匪浅,又令人深受启发,我有很多实用的小贴士,可以帮助你安全愉快地进行探索。

记住:POST给当地徒步旅行者的主要建议是只可观赏,不可触摸!能够在野外发现这些美丽的生物本身就是一种难忘的体验。

想了解更多关于真菌以及支撑森林的隐秘网络吗?欢迎参加我们于00月27日(星期二)晚上7点举办的真菌基础知识在线活动,届时真菌生态学家兼作家克里斯蒂安·施瓦茨将为您讲解。

在这里注册

湾区蘑菇遍地

旧金山湾区遍布蘑菇:这里温和的冬季和湿润的沿海气候非常适合多种真菌的生长。有很多地方可以看到这些迷人的生物;你只需要知道在哪里,更重要的是,什么时候去寻找。在合适的季节和条件下进行探索,会大大增加你发现它们的几率。

不过,请记住,虽然看到蘑菇令人兴奋,但在受保护的当地开放空间内采摘蘑菇是禁止的。蘑菇在生态系统中扮演着至关重要的角色,采摘它们会破坏森林微妙的平衡。在考虑任何采摘活动之前,务必先查阅土地使用规定,并且记住:进入私人土地必须获得许可! 

辨别蘑菇的技巧

第一步:出发前……了解哪些植物生长。

在不同的植物群落、土壤类型和森林类型中,您会看到不同的蘑菇。熊果树和灌木丛往往生长着一些特有的真菌,这些真菌与橡树或松树林中的真菌有所不同。例如,鸡油菌通常生长在阔叶树(如橡树和马德龙树)与针叶树(如花旗松和红杉)的交界处,而平菇则通常生长在倒下的月桂树干上。

这些蘑菇确实很像鸡油菌和蚝菇,但外表往往具有欺骗性。左边的蘑菇可能是假鸡油菌,而且这张照片中无法显示关键的识别特征。慢慢来,学习区分它们;你的耐心终会有回报!

 

第二步:在冬季到户外活动(最好是在暴雨之后)

观赏蘑菇的最佳时间是雨后。主要的出菇期从10月中旬持续到次年4月初,此时土壤中的水分有利于蘑菇破土而出。事实上,雨后24到48小时内,蘑菇通常会显得更大更鲜艳。

第三步:寻找阴凉处和鲜艳的色彩

沿着小径前行时,留意阴凉处。别忘了环顾林地,寻找色彩鲜艳的植物。 

第四步:只留下照片和回忆

由于真菌网络错综复杂且十分脆弱,请轻柔地行走,除非获得采摘许可,否则请勿打扰蘑菇。请沿着标记好的步道行走,以帮助维护这些生态系统的健康,同时欣赏它们的美丽。

拍照是一种欣赏真菌的简单方法,既不会打扰真菌,也不会破坏周围的森林。

去哪儿

旧金山湾区拥有令人叹为观止的自然景观,包括森林、河口、湿地和林地。只需走出家门或驱车片刻,您就能沉浸在大自然的奇妙之中。以下是一些在蘑菇生长季节容易发现蘑菇的地方。

熊溪红杉

像这样的蘑菇,正是漫步在熊溪红杉林中令人愉悦的原因之一——它们出乎意料、色彩缤纷,而且如果你走得太快,很容易被忽略!

这片红杉保护区距离洛斯加托斯仅三英里。1999年,POST与半岛地区开放空间管理局合作,保护了这片保护区免遭开发成高尔夫球场和豪华别墅的命运。如今,这里生物多样性丰富的生态系统为各种野生动植物提供了栖息地。该地区常见的蘑菇种类繁多,包括不同品种的平菇、金针菇、鸡油菌和云芝等等。最佳的观赏地点是古树根部周围和长满苔藓的树干附近。

普里西马溪红杉

普里西马溪红杉保护区位于圣克鲁斯山脉西坡。2005年,太平洋海岸保护协会(POST)将其纳入“海湾至海洋步道”项目,该步道连接了从山脉到海洋的景观。这片占地5,412英亩的保护区大部分被海岸红杉覆盖,形成阴凉潮湿的森林,非常适合外生菌根真菌(与宿主交换养分)和分解者(如紫杉和杏树果冻菌,它们分解枯叶和木材)的生长。保护区的瑰宝之一是普里西马溪峡谷,溪水潺潺流过蕨类植物和野花。

圣母山

麦当娜山县立公园位于圣克鲁斯山脉南端,占地约4,605英亩。公园内拥有红杉林、橡树林、灌木丛和草地等多种地貌。这种多样性增加了您发现各种蘑菇的机会。橡树林温暖干燥,富含共生真菌。阳光充足的草地则吸引了更多的分解者。

埃尔科尔特德马德拉

在埃尔科特德马德拉,像这样的蘑菇很常见,它们依附在倒下的木头上,默默地进行着分解工作。

埃尔科特德马德拉溪保护区拥有超过36英里的多用途步道。在这里,您可以欣赏到红杉林、海岸和森林美景、巨大的砂岩地貌,以及一棵树龄近2000年的古树。由于保护区内也覆盖着茂密的红杉林,您或许还能在这里找到许多上文提到的蘑菇。

识别蘑菇

在探索这些地方时,你可能会想了解更多关于你遇到的蘑菇的知识。

有趣的事实:科学家估计地球上大约有 12 万种真菌!

遇到从未见过的蘑菇总是一件令人欣喜的事。也许你认得它的形状或颜色,但不确定它的种类。有一些应用程序可以帮助你了解更多关于你所看到的蘑菇的信息:

  • 寻找 由 iNaturalist 提供 它可以帮助识别植物、动物或真菌。它还提供指南,指引你前往可以看到各种蘑菇的地点。 
  • 蘑菇化 它具有开花日历和本地筛选功能,可帮助您识别最有可能出现在您所在地区的物种,以及您最有机会看到它们的时间。

虽然这些应用程序是很好的识别工具,但许多用户反映它们的准确率并不稳定。有些蘑菇有毒,而且外形相似,所以误认蘑菇可能会造成危险的后果!想了解更多信息?不妨参考一下当地蘑菇协会提供的信息。

这一点我必须强调:千万不要仅仅根据照片或描述就食用蘑菇。

如何在探索湾区蘑菇的同时负责任地进行休闲娱乐

负责任地进行再创造意味着享受我们所发现的一切,同时保持其原貌,这样这些生态系统才能继续繁荣发展,供其他人探索。

旧金山湾区在蘑菇生长季节拥有丰富的栖息地可供探索:请记住,何时前往比何地更重要,雨后一两天是观赏蘑菇的最佳时间。此外,请注意,在当地的开放空间内,采摘或收集蘑菇等活动是被禁止的。出发前务必查看土地使用规定,并谨慎行走。偏离既定路线可能会破坏真菌、损害本地植物、传播入侵物种并造成水土流失。请小心行事,让这些神奇的生物茁壮成长。

穿上雨靴,到外面去!

下次下雨的时候,不妨走到户外,静静地散散步。每一次外出都是一次与当地生态系统的奇妙力量连接的机会,加深你对自然的欣赏,并亲眼见证真菌在维持森林健康方面所发挥的不可思议的作用。穿上雨靴,睁开双眼,让森林带给你惊喜——神奇的自然就在那里,等待着你!

关于邮政

Peninsula Open Space Trust (POST)保护半岛和南湾的开放空间,以造福所有人。 自1977年成立以来,POST负责保存超过 97,000 圣马特奥,圣克拉拉和圣克鲁斯县的永久保护土地,每英亩。 了解更多

滚动到顶部