种子、土壤与韧性：布里萨牧场日益增长的影响

每当秋高气爽的日子，我都会站在克洛弗代尔悬崖之巅，驻足片刻，尽情欣赏眼前的景色。鸽子角灯塔巍然耸立在北面，一如既往地庄严，守护着波涛汹涌的太平洋。如此壮丽的景色，难怪这里正在筹划修建一条步道，作为加州海岸步道的重要组成部分。但这并非唯一的变化。向内陆望去，你会看到一辆绿色的拖拉机停在田野里，这预示着这片饱经风霜的海岸即将重现农作物的芬芳。如果拖拉机正在行驶，那么可以肯定的是，驾驶它的是布里萨牧场——POST最新的租户——那些富有远见且能力出众的农场主之一。

我们为何热爱耕作土地

在POST，我们致力于保护潜力无限的农田。我们精心照料这些土地，将其委托给秉持我们共同价值观的农民，确保每一英亩土地不仅产出营养丰富的食物，还能为周边社区提供清洁的水源、健康的土壤、野生动物栖息地和生态环境。我们视自己为这项事业的合作伙伴，与租户携手合作，逐步推进土地的管理。

当我们与布里萨牧场的三位富有进取心的联合创始人——维罗妮卡、克里斯托瓦尔和科尔——见面时，他们的理念立刻引起了我们的共鸣。除了种植农作物，他们还致力于在圣马特奥海岸培育韧性、公平和凝聚力。

让我们一窥布里萨牧场旗下两处农场的现状！其中包括受保护的克洛弗代尔布拉夫斯农场的画面，这些农场主正在这里开启一段新的农业冒险之旅：

从半英亩土地到欣欣向荣的农场

如何从零开始打造一个农场？对于维罗妮卡、科尔和克里斯托瓦尔来说，一切始于一个共同的梦想：有朝一日共同经营自己的农场。三人于2018年在位于佩斯卡德罗的派牧场（一家集有机农场和教育中心于一体的机构）相识，并因对种植食物和土地的热爱而结缘。

科尔和克里斯托瓦尔都从小在农场长大，而维罗妮卡则是自学成才，二十多岁时搬到圣马特奥海岸学习这门手艺。“当你没有自己的土地、没有继承的生意、也没有现成的设备时，确实会感到畏惧，”科尔回忆道，“但正是这些里程碑式的成就，让我们得以发展出自己的愿景、动力和实践。”

他们的故事始于租用的半英亩土地上的一个副业，在那里他们种植南瓜、冬瓜、豆角、西红柿，以及一小块土豆地。在其他农场工作的间隙，他们亲力亲为地完成所有工作：播种、收割、清洗、销售和配送。

2020年到来，疫情和CZU闪电复合山火接踵而至，他们年轻的团队经受住了严峻的考验。“经历了所有这些挑战，我们意识到，‘哇，我们真是个坚韧不拔的三人组，’”维罗妮卡说道。“我们互相扶持，拥有相同的价值观。我们关心土壤，关心粮食种植，关心如何养活我们的社区。正是因为这些价值观，我们正在为一个超越自身的目标而努力。”

布里萨牧场最初只是一个小作坊，如今已稳步发展壮大。它在阿诺努埃沃州立公园和佩斯卡德罗之间的四个地点拥有约40英亩的耕地。这家最初只有三名员工的小作坊，现在拥有五名全职员工和若干兼职员工。随着团队的壮大，创始人开始思考如何成为一名体贴周到的雇主。

关注制度

从一开始，布里萨牧场团队就立志要让更多人能够享用到健康、可持续种植的食品。他们的愿景是将小型农场的农产品送到人们真正需要食用的地方，例如餐厅、学校、医院、大学、超市和食品银行。虽然许多小型农场专注于农贸市场或社区支持农业（CSA）项目，但布里萨牧场看到了在不违背自身价值观的前提下，触及大型机构的机会。这一目标也成为了他们使命的核心。

随着买家名单的不断扩大，需求远远超过了布里萨公司自身的供应能力，尤其是在土地资源有限的情况下。为了应对这一挑战，他们开始与“厨房餐桌顾问”（Kitchen Table Advisors）、汤姆卡特牧场（TomKat Ranch）和圣马特奥资源保护区（San Mateo Resource Conservation District）等合作伙伴携手合作。他们共同探索了一个更宏大的构想，并将其命名为“海岸本地食品中心”（Coastside Local Food Hub）。他们开始设想建立一个强大的网络，让当地农场能够集中起来，将收成分发给附近的机构。这种模式不仅可以加强供应链，还能减轻小型农户在市场营销和物流方面面临的压力。

该食品中心的另一个目标是：让初次涉足农业的创业者更容易上手。“我们希望看到更多农民——更多年轻人——进入这个领域，”维罗妮卡说道。“目前，对于那些没有相关背景的人来说，还没有真正清晰的途径。”

确保获得合适的资源

美国农业部的一笔拨款为他们提供了早期所需的资金支持，用于规划中心、采访农民和采购商，并向其他从事类似工作的人学习。近两年前，布里萨通过“农场合作计划”（Farms Together program）启动了一个试点项目，目前已初见成效。他们现在与近20家农场和5家湾区食品银行合作，配送范围北至萨克拉门托。

在加州，五分之一的人口面临粮食安全问题，这项工作意义非凡。与此同时，加州农场生产了全美近一半的水果和蔬菜。布里萨通过向当地食物银行供应羽衣甘蓝、香菜和小白菜，帮助弥合了这一缺口。这些营养丰富、具有文化意义的食物往往难以获取。“我们每个人都有权获得美味、营养且符合我们自身文化习惯的食物，”维罗妮卡感慨道。

布里萨牧场试点阶段已圆满完成，正准备扩大规模。展望未来，团队希望将服务拓展至中小学、加州大学系统和当地医院。他们近期获得了加州食品与农业部“农场到社区食品中心”拨款——一项为期五年、近200万美元的投资。这笔资金将帮助他们扩建基础设施、购置设备和增加人员，使该中心全面投入运营。更重要的是，他们将与沿海地区的农场携手，构建一个更加互联互通、公平公正的食品体系。

与邮政合作

在受保护的土地上耕作标志着布里萨牧场的一个转折点。“我们现在可以真正地对土地进行长期投资，这在以前是无法实现的，”科尔说道。此前，布里萨牧场一直以短期、一年一租的方式运营。“在每一处土地上，我们都对土壤和基础设施进行了大量投资，但这始终存在风险，”科尔补充道，并指出现在他们可以充满信心地进行这些长期投资了。

团队还有很多工作要做。克洛弗代尔布拉夫斯的田地已经休耕多年，所以他们正忙着改良土壤、清除杂草种子、改善供水系统，并在种植覆盖作物之前添加200吨堆肥。

Brisa 和 POST 正在携手打造这片土地的共同愿景：支持可持续农业，实现保护目标，并向公众开放。“这是一个绝佳的机会，可以证明此类合作是可行的，”Veronica 说。“随着我们与当地食物银行关系的日益密切，我们需要更多组织和农民的加入。”