我們是否正在見證本地食物運動的復興？

我從來沒有見過這樣的東西。

疫情初期，隨著消費者對全國供應鏈短缺和食品污染的擔憂日益加劇，人們對本地食品的需求激增，紛紛訂購送貨上門的社區支持農業（CSA）農產品箱，以及從當地農貿市場購買新鮮蔬果和肉類。這些必需品從未像現在這樣受到重視，農民們不得不迅速行動，以滿足快速增長的需求。

但並非所有農場都經歷了這種突然的財務成長。依賴批發買家、機構、餐廳和自提業務的農場一直難以維持生計。他們業務的未來仍然不確定，他們仍在努力調整其業務模式，與消費者建立更直接的關係並確保新的收入來源。

這場危機清楚地表明，與消費者關係最直接、產品多樣化的農場在面對不確定性時更具彈性。我認為農業界現在對此更加清醒，而且許多尚未認識到這一點的人正在努力相應地調整他們的業務——至少在短期內是如此。這一切讓我想知道：我們是否正在見證當地食物運動的復興？

我自己知道，這場大流行迫使我放慢腳步，仔細審視生活中重要的事情，並讓我更加渴望回歸基礎，加深對食物的來源和去向的理解。的數量。我認為這種情況不會很快改變，但我想時間會證明一切。

為成功做好準備

在這些充滿挑戰的時期，很明顯，POST 在保護當地農地和改善聖馬刁海岸老化的農業基礎設施方面所做的投資確實得到了回報。我們很早就意識到，要讓這些農場蓬勃發展，它們需要的不僅僅是肥沃的土壤。成功的農場企業需要穀倉、包裝房、灌溉系統、水庫、道路、橋樑、農場攤位等——完成工作的正確工具。

過去幾年，我們與主要合作夥伴和我們的農民租戶一起，對農業基礎設施進行了大量投資，包括翻新Root Down Farm和 Johnston Ranch 的穀倉，在Blue House Farm和R&R Fresh Farms建造新的水庫，重建一座為Fifth Crow Farm 的田地提供重要通道的橋樑等等。

此類改進為農民提供了開展業務的基礎以及應對意外挑戰所需的穩定性。這些當地農場更具彈性，能夠滿足對健康當地食品日益增長的需求，部分原因是我們所做的投資。

POST 最近更換了克洛弗代爾牧場 (Cloverdale Ranch) 失效的橋樑（如圖所示），為進出第五烏鴉農場 (Fifth Crow Farm) 的田地提供了重要通道。這些投資補充了該組織在聖馬刁海岸沿線農田保護的工作。

在這些投資項目中，我們最重要的工作之一是在聖馬刁海岸的三個農場為農場工人及其家人建造低成本住房。這些住房由我們與聖馬刁縣住房部門合作建造，共七套，包含22間臥室，為農場工人提供安全且經濟適用的住所。鑑於區域住房短缺，這對我們當地農場的生存至關重要。住房保障有助於農民招募和留住團隊和社區的重要成員——正是這些人支撐著我們賴以種植和收穫糧食的家。

為農場員工提供住房只是我們努力幫助這些企業建立彈性和穩定的例子之一。正如在自然界中一樣，復原力來自於紮根深入的能力。對於我們的農業租戶，我們提供長期租賃，其中一些可以選擇直接購買土地。制定這樣的協議讓這些農民有時間進行長期規劃、多元化收入來源並從頭開始發展業務。我們的工作為他們提供了充分投入土地管理者所需的空間和時間。

在經歷了第一波疫情之後，我們在農地保護和關鍵基礎設施的投資顯然正在取得回報。每英畝的保護和每個生長季節都是朝著建立更有彈性的當地糧食系統邁出的又一小步，這樣，在需要的時候，當必需品變得更加重要時，我們可以向當地農場求助，以獲取我們需要的東西之一。

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